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用料
猪绞肉5公克白萝卜半条蒜末5公克葱末5公克胡萝卜泥10公克虾泥20公克太白粉少许烹大师1大匙胡椒少许太白粉少许
白玉丸子汤的做法
步骤1:白萝卜去皮切圆块状；猪绞肉、虾泥、胡萝卜泥、葱末、姜末及调味料混合成肉馅、备用。
步骤2:将萝卜块押出形状。并用挖球器将萝卜圆块中间挖洞备用。
步骤3:在萝卜圆块洞中涂上太白粉，再将作法1的肉馅填入洞中。
步骤4:将萝卜圆块放入蒸笼中蒸至萝卜略成透明后取出。
步骤5:将水煮沸后加入适量烹大师干贝风味调味料，再放入白萝卜圆块即可。