用料

鸡腿去骨切丁一只葱白葱绿适量蒜头五颗酱油适量酱油膏适量白胡椒适量味霖半茶匙腰果15颗姜片6片

腰果葱烧鸡丁的做法

步骤1:如图备料：葱白葱绿要分开，姜切片，蒜头压扁切碎，腰果去皮醃肉：鸡腿去骨切丁后，加两汤匙酱油，一汤匙酱油膏，两汤匙米酒，一茶匙味霖，白胡椒粉适量，蒜碎，拌匀后醃半小时

步骤2:大火热锅后爆香葱白、姜片、蒜头碎

步骤3:爆香后再丢入鸡腿丁、两汤匙酱油、一汤匙酱油膏、三汤匙米酒，拌匀后转小火，盖上锅盖五分钟

步骤4:打开锅盖继续拌炒鸡肉，等鸡肉收汁，等酱油黏稠状再加上葱绿和腰果炒匀后，就可以起锅

步骤5:完工

---

---