用料

鲈鱼两片白花椰一颗红酒半杯巴塞米克醋30ml红葱头3瓣大蒜3瓣黑胡椒少许盐少许糖ㄧ大匙

炉烤鲈鱼片的做法

步骤1:2人份食材：鲈鱼两片、白花椰一颗、红葱头、大蒜、红酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、黑胡椒、盐

步骤2:将白花椰拌橄榄油、黑胡椒、盐入烤箱

步骤3:220度烤25分（有空要翻一下喔）

步骤4:烤好了！

步骤5:花椰菜烤的同时将鲈鱼抹胡椒、盐后大火煎恰恰再一起入烤箱烤（约10分）

步骤6:红葱头、大蒜爆香

步骤7:倒入红酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、胡椒盐调味～拌花椰略滚起锅

步骤8:起锅！放上烤好的鲈鱼片

步骤9:鲈鱼片沾酱汁吃～酸甜滋味很棒！

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