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用料
市售法式薄饼粉1包鲜奶500c.c葡萄籽油1/2匙高梁酒6个瓶盖蜂蜜1匙甜橙1.5个
酒香薄饼的做法
步骤1:食材大集合。38度金门高粱酒是主角。
步骤2:先来做酒香蜂蜜甜橙。1/2个甜橙撕成小块。以小火将甜橙与1粒甜橙的果汁(也可以用市售的甜橙果汁)及1匙蜂蜜煮沸。
步骤3:加入1瓶盖的38度金门高粱酒续煮约5秒即可。
步骤4:酒香蜂蜜甜橙做好了。
步骤5:将薄饼粉加入500c.c的牛奶，再加1/2匙葡萄籽油搅拌均匀。
步骤6:再加入5瓶盖的38度金门高粱酒拌匀。
步骤7:取平底锅，以小火加热，加一匙油薄涂在锅子，用勺子取一匙面糊放入锅中。
步骤8:轻轻的用锅铲铲一下，可以掀起表示熟了，再续煎第2面就可以了。
步骤9:煎好了。有着些许淡淡酒味的薄饼。
步骤10:折成自己喜爱的样子，加入适量的酒香蜂蜜甜橙就可以了。
步骤11:也可以另外加入喜欢的水果。
步骤12:酒香薄饼佐金门高梁蜂蜜甜橙完成了。
步骤13:上桌。