用料

猪绞肉100g红萝卜适量小黄瓜半条香菇1朵米饭（增加黏性）适量牛蕃茄适量玉米粉适量

自制汉堡排的做法

步骤1:全部食材切细丝后和猪绞肉混合拌匀。

步骤2:拌匀后捏成一丸一丸的球状放置盘上。（比50元硬币大一点点）

步骤3:用盘子或平的物体压平成绞肉片。（每片的厚度最好压平均点，否则在烹调时因为厚度不一而导致肉片这边有熟、这边没熟的窘境。）

步骤4:用保鲜膜包起来放保鲜盒内，维持片状的样子，要煎的时候再拿出来解冻一会儿就可以下锅囉！

步骤5:完成。

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