用料

面条1包绞肉200G豆瓣酱2大匙米酒1大匙酱油1小匙糖1小匙香油3大匙毛豆半饭碗葱末.蒜末.姜末各1大匙花椒粒或花椒粉2小匙辣椒末1大匙白胡椒少许

麻婆肉酱面的做法

步骤1:备料

步骤2:锅中加香油将绞肉炒香,再加入辛香料末.花椒粒.辣椒续炒

步骤3:加入豆瓣酱炒到香味出来,沿锅边淋米酒及酱油,试味道加适量的水及糖

步骤4:最后把毛豆放入滚一下熄火起锅备用.

步骤5:起一锅中水,滚后放入五木营养面条煮至喜欢的Q软度,将面条捞起,麻婆酱淋在面上即是一碗香辣有劲的麻婆拌面了

步骤6:完成

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