用料

牛肉600g姜片8片蒜头6~8颗九层塔适量麻油1.5大匙米酒2大匙酱油膏2大匙糖1小匙

三杯牛肉的做法

步骤1:选择自己喜爱的牛肉部位，切块状(切片状也可以,依个人喜好)

步骤2:准备蒜头、姜片、九层塔

步骤3:热锅倒入麻油，煸炒姜片

步骤4:放入蒜头炒香，再放入牛肉

步骤5:牛肉炒香微焦约5分熟后，倒入米酒、酱油膏、糖，快速拌炒

步骤6:放入九层塔后，盖上锅盖约20秒

步骤7:开盖拌匀即可

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