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干烧印度香料咖哩脆皮鸡
为您提供干烧印度香料咖哩脆皮鸡的菜谱,包括干烧印度香料咖哩脆皮鸡的做法,干烧印度香料咖哩脆皮鸡的做法步骤,干烧印度香料咖哩脆皮鸡怎么做好吃等详细内容。
用料
带皮去骨鸡腿排2块洋葱半颗甜椒适量红萝卜1小段无糖(希腊)优格1~2汤匙新鲜薄荷叶1把印度综合香料5~8小匙孜然粉1~2小匙姜黄粉0.5~1小匙辣椒粉(可不加)0.5~1小匙胡椒粉盐巴适量
干烧印度香料咖哩脆皮鸡的做法
步骤1:先处理鸡腿排,最好是选去骨的,如果没去骨也没差,到时候再切掉骨头就好。热锅后皮朝下放入鸡腿排,先把皮煎香煎脆后再翻面。
步骤2:煎好后先放旁边让油滴出来并且放凉
步骤3:放凉后连皮切成小块
步骤4:刚刚煎鸡腿的锅子,不用洗同锅先炒洋葱跟甜椒红萝卜
步骤5:东西都炒熟后把切丁的鸡肉放进去,并且加入印度香料粉调味
步骤6:搅拌均匀后如果怕鸡肉没熟可以加一点点水稍微煮一下
步骤7:起锅前加入无糖(希腊)优格跟切碎的薄荷叶
步骤8:起锅配上姜黄饭就是超下饭的一餐啦~