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为您提供照烧虱目鱼的菜谱，包括照烧虱目鱼的做法,照烧虱目鱼的做法步骤,照烧虱目鱼怎么做好吃等详细内容。
虱目鱼1片油少许味淋3/2大匙酱油2大匙砂糖1/2大匙清酒1大匙水1/2杯
步骤1:将酱油2大匙、味醂1大匙、清酒1大匙1/2大匙砂糖及1/2杯水放入锅中，一起煮至融化做为照烧酱.将做好的照烧酱醃入鱼片中，醃约2个小时
步骤2:锅子加热，放入虱目鱼肚，鱼皮朝下略煎
步骤3:翻面后放下醃鱼的酱汁和半杯水煮开，盖上盖子煮约10~15分钟,直到汤汁变浓绸即可完成
