比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋黄2个黑糖30g鲜奶220g中筋面粉(或低粉亦可)160g蛋白2个黑糖10g花生粉20g炒熟的黑芝麻5g
古早味麦仔煎的做法
步骤1:将黑糖、蛋黄、鲜奶拌匀。
步骤2:面粉过筛，加入1，拌匀，形成蛋黄糊。
步骤3:准备馅料：将花生粉与黑糖拌匀，备用。
步骤4:将蛋白打发成湿性发泡，分三次分别拌入蛋黄糊，轻轻将蛋白霜与蛋黄糊拌均匀。不要太用力，避免消泡。将混合好的面糊倒入大量杯之中，方便操作。
步骤5:平底锅预热，不需抹油。倒入面糊，形成直径大约是15公分的圆形。铺上适量的内馅，盖上锅盖。
步骤6:待开始有小气泡产生时，再小火加热3分钟，将煎饼对折，煎至两面呈浅褐色即可。
步骤7:您可以自由变化...这配方吃起来似蛋糕、似松饼，很可以发挥创意喔！