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用料
云丝细面1人份虾仁3～4只透抽（小）1/2尾小番茄5～6颗洋葱1/8颗小黄瓜1/3根芹菜2根芫荽适量蒜泥1tbsp鱼露1tbsp泰式甜鸡酱1tbsp柠檬汁1tbsp白糖1tbsp
泰式酸辣海鲜拌面的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:使用面大师-云丝细面，虽然细如面线却仍有Ｑ感，容易沾附酱汁。
步骤3:虾洗净去壳去肠泥，小透抽洗净切成圈圈状。先用热水汆烫后，放入冰水内冰镇。
步骤4:小番茄对半切，小黄瓜及洋葱切丝，芹菜切段。
步骤5:蒜磨成蒜泥，与其他材料混合成酱汁。
步骤6:将蔬菜与海鲜与酱料先混合均匀。可放冰箱冷藏。
步骤7:照包装说明煮云丝细面，沥干水分后一样过冰水。捞起沥干水分后在与步骤6混合均匀。
步骤8:再随意撒上适量芫荽末就完成了，如要增加口感，可加花生碎。
步骤9:完成上桌。