用料

小黄瓜3条盐2小匙原色冰糖1大匙苹果凤梨醋2大匙蒜泥适量

清脆爽口糖醋小黄瓜的做法

步骤1:小黄瓜洗净，用匏刀划圆薄片，再加入盐巴(可帮小黄瓜杀青，亦会出水带走甜味，所以建议量不多，也避免太咸)稍微放一会儿，再抓出水后沥干。

步骤2:加入所有调味料-冰糖、蒜泥拌匀，等约30分钟后就能享受酸甜凉拌小黄瓜。

步骤3:(放冰箱一晚会更入味喔！如果密封好一周天天都能享用~冰冰凉凉.清脆爽口的凉拌小菜!)

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