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用料
青椒2颗牛肉片1份红辣椒1根蒜头2颗葵花油一匙
青椒炒牛肉的做法
步骤1:「食材介绍」1青椒2辣椒3牛肉4蒜头。我很怕菜市场的生肉==所以肉类料理大多都是超市买冷冻的。一般若是新鲜牛肉也是一样料理的方法～。我爱吃青椒所以放了三颗，通常两颗就满刚好了。青椒颇面对切再切成细段像洋葱一样即可
步骤2:热锅热油（一匙油就够囉）把切碎的蒜头跟辣椒下去爆香
步骤3:牛肉也放进去拌炒，看到肉都没血色了捞起来放旁边。
步骤4:锅子还残留一些油，青椒直接放下去炒，有锅盖可以盖起来让它软化，没过盖的可以加一点水30cc就够了，让青椒熟些。
步骤5:把刚刚炒好的牛肉倒进去一起拌炒到你喜欢的口感
步骤6:试吃一下，就可上桌囉！