用料

陈皮1片(约3～5g)山楂10片(约7～8g)鱼丸16颗(约300g)发菜5g盐适量和露适量

陈皮山楂鱼丸汤的做法

步骤1:将陈皮、山楂用清水洗干净，不需要洗太久，稍微冲洗即可。继而放入布包或是卤味包，备用。

步骤2:发菜洗净，浸泡3分钟左右，挑出杂质并沥乾，备用。

步骤3:准备一锅水(约1000ml)，水滚后转小火，放入陈皮和山楂布包及发菜。小火慢滚20分钟。

步骤4:鱼丸清洗好后，放入锅中一起继续炖煮约5分钟。

步骤5:起锅前依个人口味喜好，放入盐及和露。

步骤6:帮助消化、导痰镇咳

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