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梅汁苦瓜

为您提供梅汁苦瓜的菜谱,包括梅汁苦瓜的做法,梅汁苦瓜的做法步骤,梅汁苦瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

绿苦瓜100公克,话梅4颗,水150cc,盐1/4小匙,糖1/4小匙

梅汁苦瓜的做法

1.苦瓜洗净切开,去籽去白膜,切条状,放入沸水中汆烫至熟。

2.将作法1烫好的苦瓜,捞出立刻泡入冰水备用。

3.将所有调味料、水、话梅煮2分钟,熄火待冷,加入作法2的苦瓜腌约20分钟即可。


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