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为您提供柴鱼片炒山苦瓜的菜谱,包括柴鱼片炒山苦瓜的做法,柴鱼片炒山苦瓜的做法步骤,柴鱼片炒山苦瓜怎么做好吃等详细内容。
山苦瓜200公克,柴鱼片15公克,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙
1.山苦瓜洗净切片;蒜头切片。
2.煮一锅水,将山苦瓜汆烫去苦味沥干备用。
3.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。
4.放入山苦瓜及调味料炒匀,盛盘后撒上柴鱼片即可。