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熔岩巧克力

为您提供熔岩巧克力的菜谱,包括熔岩巧克力的做法,熔岩巧克力的做法步骤,熔岩巧克力怎么做好吃等详细内容。

用料

75%黑巧克力125g奶油70g低筋面粉125g白细砂糖60g全蛋2个蛋黄2个盐1g白细砂糖(材料外烤模用)适量

熔岩巧克力的做法

步骤1:奶油+黑巧克力隔水加热

步骤2:全蛋+蛋黄+糖+盐打匀备用

步骤3:面粉过筛到做法1的奶油巧克力拌匀

步骤4:再把蛋加入拌匀

步骤5:烤模刷上奶油撒细砂糖在表面

步骤6:倒入烤模约7分满放冷冻库冷冻

步骤7:220度C烤10分钟搭配冰淇淋


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