用料

牛番茄一颗蛋三颗葱二条蕃茄酱一匙糖一小匙盐一小匙姜末一匙油二匙热水半杯葱花一匙

蕃茄炒蛋的做法

步骤1:蕃茄切片，葱切段,姜切末

步骤2:疯狂打蛋让它打发，加入一匙盐调味

步骤3:热锅加入一匙油，倒入蛋液，用筷子拌炒，炒至半熟先倒入盘中

步骤4:热锅后一匙油，加入蕃茄片、葱段、姜末爆香，最后加入半杯热水

步骤5:将蛋及蕃茄一起拌炒

步骤6:起锅前加入太白粉水

步骤7:洒上葱花即可上菜囉！

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