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番茄鸡蛋海鲜面

为您提供番茄鸡蛋海鲜面的菜谱,包括番茄鸡蛋海鲜面的做法,番茄鸡蛋海鲜面的做法步骤,番茄鸡蛋海鲜面怎么做好吃等详细内容。

用料

海鲜面1份牛番茄1颗葱1根鸡蛋1颗

番茄鸡蛋海鲜面的做法

步骤1:今天来试试海鲜小当家的海鲜面。一份有附高汤、面体以及海鲜

步骤2:如果不自行加料变化,只要5分钟就可以完成~今天来变化口味做成满满台式风味的番茄鸡蛋海鲜面

步骤3:海鲜包括蟹肉棒、透抽圈、扇贝、海鲜丸子,退冻后清洗干净

步骤4:海鲜须事先退冰,所以前一晚我就先将所有材料放在冷藏,晚餐要吃时直接拿出来即可

步骤5:先将牛番茄切块、青葱切段

步骤6:热锅下少许油

步骤7:倒入番茄和葱段爆香。番茄的茄红素是脂溶性的,加热过后人体会更好吸收

步骤8:炒出香味后倒入高汤

步骤9:滚后加入海鲜

步骤10:再次煮滚后放入面体

步骤11:面条稍微软化后倒入蛋液,前10秒先不要搅拌、让蛋液固定

步骤12:变化版只要10分钟内就可以完成!番茄、葱段让汤头更鲜美,吃之前也可以喜好撒些白胡椒或芝麻~

步骤13:完成


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