用料

洋葱半颗梅花火锅肉片100g清水1000cc豆浆粉50g盒装豆腐半盒金针菇适量鸿喜菇1/3包美生菜适量熟面2束辣豆瓣酱1大匙清酒1大匙盐适量

辣瓣猪肉豆浆锅的做法

步骤1:洋葱切丝;鸿喜菇及金针菇去除底部剥散;美生菜切小块

步骤2:取一炒锅,加入一大匙油、洋葱,中火炒至呈透状

步骤3:加入辣豆瓣、清酒炒匀炒香

步骤4:加入猪肉片炒熟后盛出

步骤5:续原锅,加入清水、豆浆粉(或无糖豆浆)改转大火煮匀煮滚

步骤6:加入喜欢的食材煮熟,倒回作法4的猪肉片即完成

步骤7:搭配面条或米饭都很赞!

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