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乌丫鱼（小）5尾葱绿少量蒜瓣数粒姜丝酌量豆瓣酱酌量米酒酌量食用油适量水适量
步骤1:热锅倒入适量食用油将鱼入锅先炸熟。
步骤2:爆香姜丝蒜瓣后，倒入适量米酒煮沸去腥！
步骤3:去腥煮沸后，加入豆瓣、水继续盖锅焖烧再适时调味起锅前加入葱绿即可美味盛食上桌喔！
