用料

低筋面粉180g泡打粉2茶匙细白砂糖250g盐1/2茶匙葵花油75cc蛋黄3颗冷水125cc柠檬皮1.5颗蛋白5颗塔塔粉1/2茶匙

柠檬戚风蛋糕的做法

步骤1:过筛面粉、泡打粉、糖与盐两次

步骤2:蛋白打到硬性发泡

步骤3:蛋黄打到乳黄色

步骤4:将材料混合搅拌

步骤5:将搅拌均匀的材料三分之一倒入模具中

步骤6:放入预热180度的烤箱，烘烤30分钟

步骤7:插入蛋糕叉

步骤8:冷却放凉，后脱模

步骤9:利用水果及奶油发挥创意巧思，就可以上桌䁖~~

步骤10:完成

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