用料

乌龙面150克猪肉丝50克豆芽菜30克红辣椒1条葱少许冰块适量山葵酱5克本厨房芝麻和风酱1瓶

山葵芝麻凉面的做法

步骤1:煮滚水，将乌龙面放入煮1~2分钟

步骤2:捞起后泡入冰水冰镇3分钟，再捞起沥干备用

步骤3:刚煮过乌龙面的滚水分别略川烫豆芽菜、猪肉丝，捞起备用

步骤4:将葱洗净切成葱花备用

步骤5:辣椒洗净，辣椒去籽直切成丝泡冰水备用

步骤6:将乌龙面摆盘后，依序放摆上豆芽菜、猪肉丝、辣椒丝和葱花

步骤7:于乌龙面均匀淋上芝麻和风酱

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