用料

牛肉条246g

彩椒炒牛肉的做法

步骤1:牛肉条:246g黄椒丝:1/3颗(50g)红椒丝:1/3颗(61g)青椒丝:1/3颗(42g)蒜末:1小匙(5g)盐:1/3小匙

步骤2:醃料:胡椒粉:1/8小匙太白粉:1大匙酱油:1大匙(15g)酒:1大匙香油:1/2大匙，牛肉入醃料里醃渍，接着准备其他食材。

步骤3:起油锅将牛肉炒至七八分熟后起锅。

步骤4:另起油锅爆香蒜末后加入所有食材拌炒一会，最后加盐调味即可。

步骤5:小叮咛:1.一定要分锅炒炒出来的菜跟肉才不会看起来黏糊恶心。

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