用料

新竹米粉泡水切段一包香菇泡水切丝5朵虾米少许肉丝100g高丽菜切丝100g南瓜先电锅蒸熟备用半颗葱花少许油葱酥少许猪油少许乌醋少许酱油少许糖一小匙水200cc盐少许

南瓜炒米粉古早味的做法

步骤1:米粉配料

步骤2:香菇爆香

步骤3:下虾米爆香

步骤4:下肉丝一起爆香

步骤5:下高丽菜跟香菇水(香菇水泡时要用矿泉水或开水因为不要浪费)

步骤6:加入少许乌醋

步骤7:少许酱油/糖

步骤8:加入南瓜跟水煮滚

步骤9:加入泡好米粉拌炒

步骤10:起锅前加入油葱酥~或红葱酱

步骤11:南瓜米粉

---

---