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用料
水1500cc
韩式大酱汤的做法
步骤1:水:1500cc大酱:5大匙(75g)辣酱:1小匙(5g)牛肉粉:1小匙鱼干粉:1大匙牛肉丁:49g红辣椒:1/3条青辣椒:1/2条豆腐:150g葱花:11g洋葱丁:40g杏鲍菇丁:42g金针菇段:25g红萝卜丁:14g白萝卜丁:49g马铃薯丁:1/2颗(52g)
步骤2:洗切肉类蔬菜料前若无鱼干粉可添风味，可先熬小鱼干汤头约10分后捞出小鱼干。
步骤3:将所有蔬菜肉类切适当大小后入锅煮，水滚后捞去浮沫后加入大酱跟辣酱搅匀再加牛肉粉调味即可。
步骤4:小叮咛:1.除了一般常加的大酱、辣酱我们会另外加牛肉粉，加后味道比较香。2.一般大酱汤的肉都是加牛肉，蔬菜肉类要切丁片都可以。3.鱼干粉是将小鱼干去头去内脏后，干煸炒香后再用食物料理机打成粉末的，炒菜煮汤都可拿来添风味很方便，一般的小鱼干保存我们都是放冷冻库，做成鱼干粉就放常温保存就行了。