用料

去边土司4片，小黄瓜1条，玉米粒60公克，红萝卜40公克，鸡蛋2个，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙

什锦炒土司丁的做法

1.去边土司切小丁；小黄瓜、红萝卜切丁，备用。

2.鸡蛋打散成蛋液，备用。

3.烧热油锅，将作法1的土司丁放入作法2的蛋液内，迅速搅拌并放入锅内翻拌，拌至土司丁均匀裹上蛋液，不断拌炒至土司丁外覆的蛋液变熟后盛出。

4.在作法3的锅中，加入作法1的其余材料和玉米粒，放入调味料以小火炒2分钟，最后加入作法3的土司丁炒一分钟即可。

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