用料

菱角仁200g,荸荠100g,彩椒丁少许,松子20g,腰果50g,杏仁果50g,南瓜子30g,核桃30g,义大利香料少许,湖盐适量,苦茶油适量

松子坚果菱角的做法

1、茶油松子坚果酱(以微火干锅先将松子炒热取出，再将腰果、杏仁果、南瓜子、核桃翻炒至有香气后，放入调理机打碎成细颗粒状再加入松子、义大利香料、湖盐、苦茶油搅拌均匀即成。)

2、荸荠削壳后泡冰水；菱角仁烫熟后泡冰水备用。

3、将菱角仁、荸荠沥干，加入茶油松子坚果酱及彩椒丁即可。

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