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原个南瓜芝士FONDUE
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用料
迷你南瓜1碎起司35G白酒20ML水100-150ML盐少许面包适量
原个南瓜芝士FONDUE的做法
步骤1:原个南瓜洗净,以湿厨房纸包裹,外层再包以保鲜纸。以微波炉加热约8分钟。
步骤2:南瓜蒸至略为软身后,切去南瓜的顶部(约1CM)
步骤3:用勺子把南瓜的核和肉分别舀出。南瓜壳备用。
步骤4:南瓜肉,水,白酒倒入锅内,开火,煮透。假如水份蒸发太多,变得太稠身时,可适量加水。
步骤5:再加起司,煮溶后,加入盐及胡椒调味。
步骤6:煮好后,倒入南瓜壳里,洒上起司碎。放入烤炉,烤至表面呈金黄色即成。