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三层肉4块姜片适量葱段适量八角8粒番茄酱一碗酱油一碗白胡椒粉适量绍兴酒一碗可乐一瓶水一碗太白粉一匙
步骤1:每块三层肉切约8cmX8cm,用棉绳绑好川烫
步骤2:姜片,葱段,八角爆香后,陆续加入番茄酱,酱油,白胡椒粉,绍兴酒,可乐,水,煮滚
步骤3:川烫过的三层肉皮面朝下放入锅中,倒入煮沸的酱汁,放入电锅,外锅3碗水,电源跳起后再继续闷一个小时
步骤4:取一些酱汁煮滚后加入太白水勾芡,最后淋在肉上就可以上桌了~