比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
韭菜花1把香菇2朵鸡蛋1个虾米少许蒜头1瓣植物油1.5大匙盐1/4小匙
香菇鸡蛋炒韭菜花的做法
步骤1:将韭菜切成约5cm长,香菇切成薄片,鸡蛋打散,蒜头切末。
步骤2:将炒锅加热,加入一大匙油,油热后放入蛋液,待蛋液半熟时翻炒成炒蛋,炒至蛋全熟,盛起备用。
步骤3:炒锅中再加半匙油,油热后放入蒜末爆香,再放入虾米,炒出香气。
步骤4:放入香菇拌炒一下,再放入韭菜拌炒,再放入炒好的蛋和盐拌炒,转小火加一匙水盖上锅盖闷至韭菜稍微变软,打开锅盖续煮至水蒸发掉,即可盛起享用。