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为您提供三杯鸡的菜谱，包括三杯鸡的做法,三杯鸡的做法步骤,三杯鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡腿肉300克九层塔1把米酒4大匙酱油2大匙麻油1大匙糖2小匙辣椒1条姜片10片
步骤1:鸡肉洗净先用滚水烫一下去杂质，血水后沥干备用姜片，辣椒片，九层塔备用
步骤2:起油锅下麻油1大匙后，下鸡肉略煎金黄后拿起来备用
步骤3:同锅，下姜片煸至姜片边边焦，在下鸡肉后，加糖，加米酒先将鸡肉煮熟煮嫩后，在加入酱油煮滚（试味道）下九层塔和辣椒拌ㄧ下就可以起锅了
