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味噌猪肉锅

为您提供味噌猪肉锅的菜谱,包括味噌猪肉锅的做法,味噌猪肉锅的做法步骤,味噌猪肉锅怎么做好吃等详细内容。

用料

猪五花肉片300~600g透抽1尾蛤蛎200~300g洋葱0.5颗南瓜/芋头0.5颗红萝卜0.5条高丽菜/大白菜0.5颗鸿喜菇/美白菇/金针菇1~2包鲜香菇5朵饺类/丸子类适量茼莴/小白菜/青江菜1~2把青葱(可略)2根味噌5~6大匙水(约)2500cc盐或酱油适量

味噌猪肉锅的做法

步骤1:1.准备所有食材,清理与清洗;切割食材(依自己喜爱的形状或大小)。

步骤2:2.起锅,放入适量的油,开中小火,放入洋葱炒香。(南瓜或芋头可同时炒)

步骤3:3.加水,同时加入根茎类(如:萝卜,芋头,玉米...)需要较长时间煮食的食材,煮至约9分熟。

步骤4:4.再加入部份高丽菜/大白菜...等煮软,加入味噌搅拌均(可试味道:依自己的口味再适度的调整味噌量或以盐或酱油调味)。

步骤5:5.最后加入部份易熟的食材(丸子类,菇类,哈蛎,透抽,肉片,绿色蔬菜...等)

步骤6:6.享受热腾腾的美味锅物,边煮边品尝。


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