比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
红萝卜2条洋葱1颗马铃薯2~3颗培根(比较好取得)自己喜欢水一锅油少许盐巴看感觉柴鱼粉看感觉迷迭香调味用咖哩块5~6块椰浆一小瓶玉米粉勾芡用
西方印度式咖哩的做法
步骤1:将洗好的蔬菜削皮
步骤2:切成块
步骤3:洋葱跟培根切块
步骤4:热油炒培根至出油焦脆
步骤5:将培根取出备用
步骤6:在炒洋葱至黄金色炒软
步骤7:加入红萝卜与马铃薯拌炒至稍微软化马铃薯至黄金色
步骤8:炒的过程中可以先在旁边烧一锅水
步骤9:炒至黄金色加入些许的水让他可以比较快熟透
步骤10:在加入椰浆全部拌炒
步骤11:Ok之后把炒好的食材放入煮滚的水中让他中小火滚个15~20分(加盖会比较快
步骤12:滚的差不多后加入所有的调味料滚至溶解均匀即可
步骤13:在勾芡时记得用少许的水跟玉米粉调合玉米粉成一状时在慢慢加入咖哩中记得分次加入搅拌至自己喜欢的稠度即可