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封冬瓜

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用料

冬瓜350公克,姜10公克,东山鸭头卤汁600㏄

封冬瓜的做法

1.冬瓜去皮及软心后洗净切块。姜切丝备用。

2.热锅开小火,放入沙拉油,将姜放入炒香后,加入东山鸭头卤汁。

3.以大火煮开后,转小火煮约30分钟后即可。


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