用料

四季豆（敏豆）1把猪柳条1个拳头量鲜香菇或干燥菇4大朵盐巴少许蒜头3瓣黑胡椒粒1平匙米酒半匙昆布酱油1匙

铁板香菇猪柳四季豆的做法

步骤1:四季豆洗净、切段，约4公分。

步骤2:猪柳条加入醃料，抓匀，醃20分钟备用。

步骤3:蒜头剁碎，香菇切片备用。

步骤4:中火加入油烧热，依续加入蒜头、香菇片，爆香至香气飘出。

步骤5:加入四季豆翻炒，再加入猪柳条继续翻炒至熟透，加入些许盐巴，完成囉！

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