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香煎鱼排佐奶油柠檬汁
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用料
鱼排(署鱼)1片无盐奶油3大匙洋葱少许盐1小匙糖1小匙胡椒粉少许柠檬汁1/2颗
香煎鱼排佐奶油柠檬汁的做法
步骤1:鱼排洗净两面均匀抹上盐巴
步骤2:下锅前用厨房纸巾吸干水份
步骤3:热油锅用中小火将鱼排煎熟
步骤4:锅内加入少许的油放入洋葱丁拌炒
步骤5:闻到洋葱香气即可加入100cc的水用中火煨煮洋葱
步骤6:洋葱煨煮至软化后加入柠濛汁盐及胡椒粉拌匀后关火在加入奶油
步骤7:用汤汁的热度慢慢的搅拌至奶油完全溶化
步骤8:将完成的酱汁淋上鱼排就可美味上桌囉!