用料

乌龙面一份,甜椒、洋葱、高丽菜、洋葱切好的一份,猪五花肉一份

鲜蔬猪五花拌乌龙的做法

1、将五花肉以蒜片、酱油、味淋、麻油腌大概至少30分钟。

2、将乌龙面川烫，川烫后捞起用冷水清洗，之后装到大盆子里，用胡麻酱及橄榄油拌匀备用。

3、再起一锅，倒入少许油，将腌好的五花肉炒至上色，夹出备用。

4、使用炒五花肉同样的锅，放入蔬菜拌炒，再加入蚝油、辣酱、一点点的醋、少许开水，拌炒至蔬菜软化，之后将已炒好的五花肉加入，最后用太白粉勾芡一下。

5、将先前备好的乌龙面盛盘，再将炒好的鲜蔬五花肉放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，完成!!

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