用料

长糯米4杯五花肉适量干香菇半包虾米半包红葱头适量五香粉一小匙酱油4汤匙酱油膏一汤匙白胡椒粉适量米酒一汤匙香菇水200cc冰糖少量

油饭的做法

步骤1:先将香菇、虾米泡水

步骤2:将五花肉切成肉丝，泡过水的香菇对半切

步骤3:热油锅，将五花肉拌炒至香气出来

步骤4:依循加入虾米、香菇、红葱头拌炒至香

步骤5:加入香菇水、五香粉及调味料.煮滚2分钟入味

步骤6:最后转小火.加入糯米饭拌炒均匀就完成囉

---

---