用料

奶油200克,糖粉90克,盐巴2小匙,柠檬汁60克,柠檬皮削1颗,低筋面粉280

柠檬奶酥饼干的做法

1、奶油放置室温软化，烤箱预热150度

2、奶油.糖粉.盐巴放入钢盆用打蛋器搅拌至滑顺，加入柠檬汁搅拌均匀

3、面粉分两次加入，用刮刀半至无颗粒状，放入挤花袋(花嘴用三能的SN7142)挤出约3公分宽的花形(越大考越久)

4、放入烤箱150度考15分钟；在用150/120度烤10分钟烤温可以个人面煳大小跟烤箱做调整烤至底部边缘上色金黄(表面中间稍白没关系)就可以了!不要烤到全上色会苦

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