豆腐汉堡配菠菜洋葱炒蛋

板豆腐约80g猪绞肉300g洋葱丁少许胡椒少许酱油少许盐巴一点点鸡汤块压成粉一点点菠菜个人喜好洋葱1/4颗鸡蛋2颗鸡汤块半个热水200cc橄榄油少许奶油少许起司片喜欢就好

步骤1:豆腐切成小丁以便与肉混合，鸡汤块大概用1/4-1/5块压成粉就够了，是为了让汉堡肉味道更好，备好料后将第一区块的材料都放进大碗中，均匀揉合齁依照自己想要的份量分好，再稍压成圆饼状

步骤2:橄榄油热锅后放入汉堡排，我有点煎太久，基本上煎到焦黄即可，可以放入一点奶油增添香气，肉排别弄太厚，比较好均匀受热

步骤3:Sorry炒菜的过程没拍照，不过很简单～先把鸡汤块加热水融成高汤，怕咸水可以多一些奶油热锅后（要什么油没差啦，我自己喜欢奶油香），放入洋葱先炒软，下菠菜后加入鸡汤盖锅盖稍微焖个30秒，接着锅中青菜拌匀后加入打散的两个蛋，让他煮个十几二十秒再拌炒，接着加胡椒粉一起炒一炒就好了～

步骤4:照自己喜欢我又放了面包、起司、蕃茄酱让它更加美式哈哈～融化的起司超犯规的!