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吻仔鱼丝瓜

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用料

丝瓜1条,吻仔鱼80公克,面线150公克,油葱酥15公克,水500㏄,鲜鸡晶1/4小匙,蛤蜊高汤块1块

吻仔鱼丝瓜的做法

1.丝瓜削皮切块;吻仔鱼洗净沥干,备用。

2.热锅,以少许的油略炒作法1的丝瓜块。

3.于作法2中加入水与蛤蜊高汤块煮至沸腾。

4.再于作法3中放入面线煮透,最后加入作法1的吻仔鱼、鲜鸡晶、油葱酥即可。


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