用料

芥菜尾端1斤（或随意）干净玻璃罐1～2个调味料：酱油适量麻油适量辣椒粒随意

lanni冲菜的做法

步骤1:芥菜取尾端洗干净晾干（用衣架很方便）

步骤2:将粗纤维去除

步骤3:切粒（梗太粗可剖半）

步骤4:倒入干锅开火（不需要放油喔！）不停翻炒拌匀（不是要炒熟）完全受热即可熄火

步骤5:趁热装罐

步骤6:盖上盖子待冷却后即可放冰箱冷藏

步骤7:吃的时后淋入酱油和麻油喜辣者加辣椒就ok囉！

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