用料

南瓜(蒸熟）600g6奶油乳酪200g6鲜奶油320cc6蛋4个6低筋面粉80g6糖90g6

南瓜乳酪蛋糕的做法

步骤1:材料备妥，南瓜蒸熟待凉

步骤2:乳酪软化，打成乳霜状，再分次加入糖蛋搅拌均匀

步骤3:鲜奶油跟南瓜泥用果汁机搅拌均匀后倒入乳酪糊内搅拌均匀

步骤4:倒过筛的低筋面粉轻轻搅拌均匀

步骤5:倒入不沾锅的烤模轻敲数次排除多余的小汽泡

步骤6:放入预热的烤箱隔水烘烤表面上色后就铺上铝箔纸避免上色太快

步骤7:150度烘烤隔水烘烤45-50分

步骤8:待凉放入冰箱4-5小时切片即可

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