用料

鸡蛋100cc蛋黄100cc低脂牛奶500cc糖90g香草精1小匙

烤布丁的做法

步骤1:鸡蛋先跟糖搅拌均匀

步骤2:香草精这时候可以加入，拌均匀就可以了

步骤3:再加入牛奶拌匀，不怕胖可以选择全脂的！会更香浓

步骤4:把拌匀的液体，过筛，这个动作可以让烤出来的布丁更细致

步骤5:把过筛好的布丁液分装在可入烤箱的器皿里，高度约8分满，再取一可入烤箱的器皿，器皿要有深度，请装温水至少一个指节的高度

步骤6:放入烤箱用150度烤40～45分钟

步骤7:出炉后放凉，放入冰箱冰过会更好吃，表面可以撒上红石榴跟一朵薄荷叶装饰！这样就很美也很好吃喔

---

---