比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
米2.5杯腊肠2条榨菜2个50元硬币辣椒2个50元硬币维力炸酱1汤匙酱油1个50元硬币麻油3个50元硬币
超快速腊味煲仔饭的做法
步骤1:材料真的是非常简单~~腊肠,米饭,榨菜,辣椒,维力炸酱,酱油,麻油
步骤2:为了加速米饭入味,先将腊肠,榨菜,跟维力炸酱一起爆炒爆香,为了让味道更有层次,加上一点辣椒,(秘密武器一号-维力炸酱,增加腊味层次及香味,不用再用多余的调味:秘密武器二号-榨菜,增加辣脆口感)
步骤3:两杯半的白米再加上炒好的腊料
步骤4:为了有点锅巴,两杯半的白米,直接加水超过白米一个指节即可,再将白米与腊料交互相伴,为了让蒸煮时可以吸收腊料的味道
步骤5:30分钟左右即可开锅看看煲仔饭蒸煮的状况,锅壁会产生一层薄薄的锅巴喔~~
步骤6:酱油:麻油以1:3的比例调成酱料,为的是让煲仔饭上色并增加麻油的香气,但因为一开始以用维力炸酱爆炒过腊料,已经很够味囉~~~(酱油的多寡就依个人口味添加)
步骤7:上色拌匀
步骤8:看看看~~~金黄酥脆的锅巴出现啦~~~
步骤9:完成!!!!超快速煲仔饭!!!!非常够味!!!!!