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柠檬白酒鲜虾义大利面
为您提供柠檬白酒鲜虾义大利面的菜谱，包括柠檬白酒鲜虾义大利面的做法,柠檬白酒鲜虾义大利面的做法步骤,柠檬白酒鲜虾义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
义大利面3人份鲜虾仁25只洋葱1/4颗蒜头3瓣白酒50ml橄榄油约2大匙柠檬1颗水(煮面用)适量盐适量黑胡椒适量虾仁醃料如下白酒适量盐适量白胡椒适量
柠檬白酒鲜虾义大利面的做法
步骤1:虾仁以醃料略醃备用。
步骤2:义大利面煮至比包装上标示的时间少两分钟捞起备用。
步骤3:平底锅加热后入一大匙橄榄油,把虾仁炒至约7分熟捞起备用。
步骤4:原锅续入一大匙橄榄油把切片蒜头煎至金黄,然后加入洋葱炒至呈微微透明状。
步骤5:倒入白酒煮至酒精挥发后把面条加入拌炒,此时可适度加入煮面水调整至喜欢的溼度,然后把虾仁加入并以盐巴跟黑胡椒调味。(此步骤前后约2分钟喔)
步骤6:盛盘后刨上新鲜柠檬屑,柠檬切成舟状排于四周随意取用。