用料

鸿禧菇半包高丽菜少许面肠2条XO干贝酱1大匙辣豆瓣酱1小匙酱油1小匙米醂1小匙水或高汤少许

干贝酱烧菇的做法

步骤1:高丽菜切小块，鸿禧菇洗净，面肠撕成片块状，以上备用。

步骤2:放入少许油热锅，再放入面肠以中火油煎。

步骤3:待面肠煎至金黄时，加入酱料及水（高汤）拌炒。

步骤4:接着放入高丽菜及鸿禧菇续炒。

步骤5:炒至酱汁略为收干。

步骤6:盛盘上桌囉！

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