用料

牛奶367g奶油29g糖55g低筋面粉22g玉米粉22g全蛋55g

卡士达酱的做法

步骤1:牛奶和奶油放锅子里煮到大滚剩下的材料放到另外的碗里拌匀

步骤2:把煮滚的牛奶和奶油倒入搅拌均匀的面糊里搅拌均匀这时酱如果是浓稠状的就代表完成了，但如果酱还是有些稀的话可以在倒回锅子里加热到浓稠状就可以了

步骤3:做完酱后要冰冰箱或是放在室温下，都一定要像照片上这样，把保鲜膜盖在酱上不然等冷了以后酱会结出一层膜会影响口感

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