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香菇7-8大朵,鸡胸肉3块
1、干香菇冷水泡发冷水盖过香菇即可切忌多（保留香气tip）将香菇去蒂头以太白粉水洗去疙瘩再加入一匙油、一匙酱油（勿多）及泡香菇水淹过、入电锅一杯水蒸熟闷20分钟
2、鸡胸肉切成与香菇大相同大小加一小匙盐、糖、油、味霖抓腌起油锅爆香蒜泥、闻香后下整碗香菇、闻香后下鸡肉（加少许水）翻炒闷锅至熟
